Голуби жареные

Описание:

Способ приготовления:

Намочить на ночь в уксусе с водой 5-6 голубей, нашпиговать шпиком и жарить в кастрюле с 200 г масла в течение 1,5 часов. Поливать соусом. Переворачивать. Разрезать на половинки, гарнировать солёными грибами, салатом и маслинами.

Cписок всех разделов, содержащих блюдо:

Домашняя птица и дичь