Малина с глазурью из белковой пены
Описание:
Малина с глазурью из белковой пены
Способ приготовления:
1 кг малины, 3—4 ст. ложки сахарной пудры, 4 яйца, 1 стакан сахара, 1/2 стакана орехов.
Перебрать малину, всыпать в глубокую посуду, посыпать сахарным песком и выдержать в течение 1 часа.
Разложить малину в креманки или стеклянные огнеупорные вазочки.
Взбить в крепкую пену 4 белка со стаканом сахара. Нанести ее на малину в виде конуса и украсить орехами.
Вазочки с малиной поместить на противень и запечь в слабо нагретом духовом шкафу до подрумянивая белковой массы.
Cписок всех разделов, содержащих блюдо:
Сладкие блюда
You have no rights to post comments