200 г сливочного масла, 1 стакан сахарной пудры, 3 яйца, 300 г печенья, 1 стакан орехов, 1 ст. ложка какао, ванилин, 1— 2 ст. ложки рома.

Растереть масло с сахарной пудрой, добавить по одному 2 яйца и 1 желток, не переставая растирать смесь.

Измельчить в мелкие кубики печенье и добавить его в смесь вместе с толчеными орехами, какао и ванилином, ромом.

Хорошо размешать смесь, выложить ее на пергаментную бумагу, придать форму колбасы и туго завернуть в бумагу.

Поместить изделие на холод, чтобы оно затвердело. Затем удалить бумагу, обвалять изделие в сахарной пудре и положить на стеклянное блюдо.

Перед подачей нарезать кружочками.

You have no rights to post comments