Курица отварная в остром соусе
Описание:
Курица отварная в остром соусе
Способ приготовления:
курица (отварная) - 1 шт.
для соуса: маргарин - 1 ст. л., мука пшеничная - 1 ст. л., горчица - 1 ст. л., сметана - 1 стакан, зелень, сахар, соль.
Отварную курицу разделить на порции, положить в соус, прогреть.
Для приготовления соуса муку спассеровать на маргарине до золотистого цвета, добавить горчицу, бульон, прокипятить, снять с огня. Затем добавить сметану, сахар, соль.
На середину подогретого круглого блюда выложить курицу, полить ее соусом, посыпать зеленью, вокруг разместить рис, по самому краю - маринованную свеклу.
Cписок всех разделов, содержащих блюдо:
Вторые блюда
You have no rights to post comments