1 маленькую курицу (цыпленка) вымыть и разрезать на 4 куска. Посолить. Вымыть, очистить и нарезать: 5 картофелин и 2 помидора - кубиками и 5 сладких перцев - кольцами. Добавить 5-6 горошин крупно помолотого черного перца, 1 измельченный лавровый лист и соль по вкусу. Вырезать четыре куска фольги величиной с тетрадный лист. На каждый положить по куску цыпленка, а рядом - по 2 столовые ложки хорошо перемешанных овощей. Сверху положить кусочек масла величиной с грецкий орех. Сложить фольгу в форме конверта. Уложить четыре конверта на противень сплошной стороной вниз. Чтобы конверт не раскрылся, можно скрепить его концы зубочистками. Налить в противень 1 чайную чашку теплой воды и поставить в хорошо разогретую духовку. Когда вода испарится, духовку выключить. Через пять минут блюдо можно вынимать и подавать к столу.

You have no rights to post comments