На большой поджаренный или смазанный маслом ломоть хлеба уложить один ряд долек огурца или помидора, желательно краешками друг на друга, затем кружки яиц, а рядом - свернутые трубочкой тонкие кусочки мяса или колбасы, начиненные хреном со сметаной. Затем - снова яйца, а на них - тонкие полоски сельди, кольцо репчатого лука или рубленый зеленый лук. Под отдельные продукты или между ними можно положить листья салата. Если нет помидоров, яйца и огурцы можно украсить полосками красного перца или мелким красным редисом, у которого сохранились листья.

You have no rights to post comments