Салат из цветной капусты с лимоном

Описание:

Раздельное питание. Блюда из некрахмалистых овощей

Состав:

Инградиент	мин	-	макс	Единицы	Примечание
Капуста цветная	500	-	500	г
Лавровый лист	3	-	3	шт
Лимоны	1	-	1	шт
Мед натуральный	1	-	1	ч.л
Петpушка	0	-	0	по вкусу

Способ приготовления:

Сок смешать с медом. Вырезать стволики из листьев капусты. Тонкие части листьев тонко нашинковать. Сбрызнуть приготовленным соком и тщательно перетереть. Тонкие стволики капусту нарезать кружочками, толстые очистить от грубой корочки и нарезать кубиками. Мелкие розетки цветков капусты оставить целыми. Из стволиков и промытых листьев сварить бульон. Процедить и прокипятить в отваре (0,5 стакана) прокипятить лавровый лист и душистый перец. Когда отвар остынет, смешать его с соком лимона, прибавить мед. Посыпать капусту нашинкованной зеленью и залить приготовленным соусом.

Cписок всех разделов, содержащих блюдо:

Салаты