400г муки, соль, 20г дрожжей,1 банка очищенных томатов (850г), сахар, 150г сыра моцарелла, 100г окорока, 300г сыра гауда, 100г шампиньонов, по 1 стручку красного и желтого сладкого перца, 30мл растительного масла, 1ч ложка пряной сушеной зелени.

На сколько порций: 4.

Время приготовления: 80 минут.

Замесить тесто и оставить его на 30 минут подниматься. Помидоры слить, размять, посолить и посахарить. Моцареллу, окорок и перец нарезать мелкими кубиками, сыр гауда натереть на тёрке. Шампиньоны тонко нарезать.

Противень смазать жиром, раскатать на нём тесто и выложить на него помидоры и 2/3 сыра гауда. Разложить окорок, грибы, перец и моцареллу. Сверху посыпать сыром гауда и пряной зеленью. Сбрызнуть маслом и выпекать 20 минут при температуре 220 градусов.

You have no rights to post comments