Холодный торт
Описание:
Холодный торт
Способ приготовления:
400 г бисквита ("Юбилейный" или какой-либо другой).
Для крема: 150 г сливочного масла, 2 яйца, 1 стакан сахара, 50 г какао.
В котелок вбить яйца, подсыпать сахар, помешивая, греть, добавить кусочки масла, продолжать, помешивая, греть, пока сахар и масло не растопятся.
Затем понемногу всыпать какао, смешать и полученной массой сразу же залить наложенный кусочками бисквит и придать желаемую форму (кольцо).
Еще теплый торт обсыпать измельченный обжаренным орехом или положить на пергаментную бумагу, скатать валиком диаметром 5 см и туго завернуть. Остывший нарезать ломтиками.
К торту можно добавить 100 г измельченных размоченных сухофруктов (чернослив или абрикосы), а также нарезанный кусочками мармелад и измельченные орехи.
Cписок всех разделов, содержащих блюдо:
Изделия из теста
You have no rights to post comments