Белый соус со сметаной
Описание:
Белый соус со сметаной
Способ приготовления:
Белый соус 2 стакана, сметана 2/3 стакана, перец черный молотый на кончике ножа, соль по вкусу.
В белый соус кладут сметану, добавляют соль и перец и хорошо размешивают.
Затем процеживают и доводят до кипения.
Готовый соус можно заправить сливочным маслом (30 г).
Белый соус со сметаной можно приготовить на мясном или рыбном бульоне, овощном отваре.
Этот соус используется для приготовления сметанных соусов с наполнителями.
В зависимости от бульона, на котором приготовлен соус, он подается к рыбным, мясным, овощным и крупяным блюдам.
Cписок всех разделов, содержащих блюдо:
Вторые блюда
You have no rights to post comments