Тушеная курица с фаршем из каштанов, грецких орехов, печёнки,
Способ приготовления:
трюфелей, риса
Готовится так же, как Тушеная курица с черносливом на
вольванте (См. рецепт), только с разными фаршами. Каждый из них
весит 300-400 г. В тушку вкладывается фарш, коренья, специи,
разрез зашивается и курица тушится в духовке.