Свинина, фаршированная чесноком
Описание:
Свинина, фаршированная чесноком
Способ приготовления:
свинина - 2-3 кг, чеснок - 50г, перец (горошек) - 10 шт., соль - по вкусу.
Свинину промыть в холодной воде, сделать в ней глубокие надрезы, нафаршировать чесночно-перечной смесью, ею же смазать кусок сверху. Фаршированную чесноком свинину поставить в духовку, разогретую до 200-220С, на 10 мин, затем снизить жар до 150С и запекать до появления прозрачного сока при прокалывании мяса. Подать с маринованными овощами и свежим виноградом.
Cписок всех разделов, содержащих блюдо:
Вторые блюда
You have no rights to post comments