Борщ польский 2
Описание:
Старинные рецепты. Мясные супы. (1 фунт (ф.) — 409,5г)
Способ приготовления:
Взять 5 штук свеклы, очистить, нашинковать. Большую сковороду или кастрюлю смазать только маслом, разогреть, положить свеклу, смочить ее уксусом 3 ложками столовыми, жарить мешая; посыпать ее мукой третью стакана, размещать, жарить, слегка подливая по ложке бульона, пока свекла не будет почти готова. Сварить бульон из говядины и пряностей, опустить в него приготовленную свеклу, сварить ее до мягкости. Подать отдельно сметану.
Cписок всех разделов, содержащих блюдо:
Бульоны и супы
You have no rights to post comments