Суп картофельный с мясом
Описание:
Суп картофельный с мясом
Способ приготовления:
На 4-6 стаканов воды берут 12шт картофеля, 300г мяса, по 1 корню моркови и петрушки, 1 луковица, 1ст ложка масла, зелень и соль по вкусу.
Сварить бульон из мяса. Очищенный картофель нарезать кубиками, положить в кипящий бульон и довести до кипения. Нарезанные соломкой коренья и лук, обжарить в масле или жире, снятом с бульона, добавить в кипящий бульон и варить до готовности. За 5-10 минут до окончания варки суп посолить, добавить лавровый лист и перец.
При подаче на стол суп посыпают мелко нарезанной зеленью.
Cписок всех разделов, содержащих блюдо:
Бульоны и супы
You have no rights to post comments