Суп картофельный с потрохами
Описание:
Суп картофельный с потрохами
Способ приготовления:
7 шт картофеля, 400г потрохов, 1 морковь, 1 луковица, 1/2 ст. пшена, 2ст ложки масла, зелень и соль по вкусу.
Количество порций: 4.
Сварить бульон из потрохов домашней птицы, потроха вытащить, а бульон процедить. В бульон положить поджаренные в масле лук и коренья, довести до кипения. Затем опустить промытое пшено и варить.
Картофель нарезать кубиками и добавить в суп и продолжать варку до готовности. За 10 мин. до окончания варки положить сваренные потроха и посолить.
При подаче к столу посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.
Cписок всех разделов, содержащих блюдо:
Бульоны и супы
You have no rights to post comments